2017-06-11から1日間の記事一覧

「この栄養素は、この食品に多く含まれています」の欠陥   #食べ物 #ビタミン #ミネラル #栄養素 #含有量

それは、食品100g中の話なのだ。 食品100g中だから、乾燥してればそれだけ栄養素は増えるし、同じ100gでもカロリーは全然違う。 同じカロリーで見たら、野菜だって多いのだが。